Η φύση μας δημιούργησε και η γη... μας τρέφει

Οι «εξωτικές» ιδιότητες του ανανά

Οι «εξωτικές» ιδιότητες του ανανά

Ο ανανάς θεωρείται ένα από τα πιο αγαπημένα και γευστικότερα εξωτικά φρούτα σε όλο τον κόσμο. Δεν έχει πολλές θερμίδες, έχει όμως πάρα πολλά θρεπτικά

Τι είναι τα Edamame και πως τρώγονται

Τι είναι τα Edamame και πως τρώγονται

Έχουν πράσινο χρώμα και μοιάζουν πάρα πολύ με τα γνωστά σε όλους, μπιζέλια. Συγκαταλέγονται στην οικογένεια των οσπρίων και είναι ιδιαίτερα δημοφιλή στην Ασιατική κουζίνα.

Κρόκος Κοζάνης ο περιβόητος

Κρόκος Κοζάνης ο περιβόητος

Ο Κρόκος Κοζάνης, το «χρυσάφι της Ελληνικής γης» συγκαταλέγεται στα πιο προσφιλή και πολύτιμα μπαχαρικά των αρχαίων πολιτισμών. Ένα από τα πιο γνωστά καλλιεργούμενα φαρμακευτικά

Τροφές ενάντια στις ιώσεις

Τροφές ενάντια στις ιώσεις

Ποιες είναι αυτές οι τροφές που μπορούν να σας βοηθήσουν να αντιμετωπίσετε τις εποχιακές ιώσεις, ειδικά τώρα τον χειμώνα. Ποιες μπορούν να γίνουν σύμμαχοι της

Οι «ιδιαίτεροι» καρποί Μακαντάμια

Οι «ιδιαίτεροι» καρποί Μακαντάμια

Ο καρποί Μακαντάμια (Macadamia nuts) έχουν υψηλή διατροφική αξία και θεωρούνται από τους πλέον «ιδιαίτερους» ξηρούς καρπούς. Εξαιτίας της ήπιας, κρεμώδους και λεπτής γεύσης τους.

Τζίτζιφα – Το πανάρχαιο υπερ φρούτο

Τζίτζιφα – Το πανάρχαιο υπερ φρούτο

Πλούσια σε αντιοξειδωτικές ουσίες, βιταμίνες, φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά, τα Τζίτζιφα (Jujubes) προσφέρουν απίστευτα οφέλη στον ανθρώπινο οργανισμό. Ένα φρούτο που περιέχει 85% βιταμίνη