Κρόκος Κοζάνης ο περιβόητος
Ο Κρόκος Κοζάνης, το «χρυσάφι της Ελληνικής γης» συγκαταλέγεται στα πιο προσφιλή και πολύτιμα μπαχαρικά των αρχαίων πολιτισμών. Ένα από τα πιο γνωστά καλλιεργούμενα φαρμακευτικά
Φτιάξτε ζεστό κρασί «Gluhwein»
Το ζεστό κρασί με μπαχαρικά είναι το must ρόφημα τον χειμώνα και ειδικά τα Χριστούγεννα το «Gluhwein» έχει τη τιμητική του! Δείτε τη συνταγή, ώστε
Συνταγή για να φτιάξετε «Βαρβάρα»
Η «Βαρβάρα» ή αλλιώς «ασουρές» είναι ένα νηστίσιμο επιδόρπιο. Ένας γλυκός χυλός πλούσιος σε πρωτεΐνες και υδατάνθρακες, που αποτελείται από σιτάρι, ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα
Ζωική ή φυτική πρωτεΐνη;
Μια πρόσφατη μελέτη έδειξε ότι η ζωική πρωτεΐνη ενισχύει περισσότερο τον οργανισμό μας. Μας κάνει να αισθανόμαστε πιο χορτάτοι, σε σύγκριση με την φυτική πρωτεΐνη.
Κίτρινα καρπούζια – Οι ευεργετικές ιδιότητες τους
Τα κίτρινα καρπούζια σε πολλές πειροχές του κόσμου κυκλοφορούν εδώ και αρκετές δεκαετίες. Στην Ελλάδα ωστόσο οι παραγωγοί δοκίμασαν ποικιλίες, από αυτό το φρούτο, μόλις
Σπαθόχορτο – Το θεραπευτικό βότανο
Πρόκειται για ένα βότανο, του οποίου η ιστορία ξεκινάει πολλά χρόνια πριν στην Αρχαία Ελλάδα, όπου το χρησιμοποιούσαν για διάφορες θεραπείες. Ένα από τα πιο
Λούπινο – Το άγνωστο όσπριο
Το «Λούπινο» ανήκει στα όσπρια και είναι ο καρπός του ομώνυμου φυτού, που ανήκει στην οικογένεια των ψυχανθών. Έπαιξε σημαντικό ρόλο στη διατροφή των αρχαίων
Μούσμουλα – Τα άγνωστα οφέλη στην υγεία μας
Τα μούσμουλα είναι από τα φρούτα που βρίσκουμε εύκολα και συχνά από την άνοιξη έως αρχές καλοκαιριού, αλλά ίσως να αγνοούμε την αξία τους και
Τσουκνίδα – Ένα φυτό υψηλής θρεπτικής αξίας
Η τσουκνίδα είναι γνωστή για την φαγούρα και το τσούξιμο που προκαλεί η επαφή του δέρματος μαζί της. Αγνοούμε όμως ότι μπορεί να αποτελέσει μια
Αντιφλεγμονώδεις συνδυασμοί τροφών
Οι φλεγμονές αποδεικνύονται επικίνδυνες, επηρεάζοντας αρνητικά την υγεία μας και ευθύνονται για δεκάδες παθήσεις. Όμως υπάρχει ένας φυσικός τρόπος να τις αντιμετωπίσουμε και αυτή είναι
Οι «εξωτικές» ιδιότητες του ανανά
Ο ανανάς θεωρείται ένα από τα πιο αγαπημένα και γευστικότερα εξωτικά φρούτα σε όλο τον κόσμο. Δεν έχει πολλές θερμίδες, έχει όμως πάρα πολλά θρεπτικά